Brie
Nuestro Brie de leche de vaca se trabaja lentamente para lograr una pasta sedosa y una corteza blanca delicada, de esas que anuncian frescura desde el primer corte.
Brie
Nuestro Brie de leche de vaca se trabaja lentamente para lograr una pasta sedosa y una corteza blanca delicada, de esas que anuncian frescura desde el primer corte.
En boca es cremoso, mantecoso y limpio, con una acidez suave que equilibra su riqueza. Disfrútalo a temperatura ambiente con pan artesanal, fruta fresca o miel.
Notas de cata
Textura
Suave y cremosa
Aroma
Lácteo con notas de mantequilla
Sabor
Mantecoso con final suave
¿Con qué combinarlo?
Vino blanco
Resalta el carácter del queso y limpia el paladar entre bocados.
Pan artesanal
Aporta una base crujiente y sencilla para apreciar textura y aroma.
Miel de abeja
Su dulzor natural equilibra la salinidad y abre notas más delicadas.