Leche de Vaca
Camembert
El Camembert Salvatore tiene corteza blanca, centro mantecoso y un aroma terroso que evoluciona conforme madura. Es un queso de mesa con carácter y equilibrio.
Vaca
Camembert
El Camembert Salvatore tiene corteza blanca, centro mantecoso y un aroma terroso que evoluciona conforme madura. Es un queso de mesa con carácter y equilibrio.
Al hornearlo se vuelve untuoso y generoso, perfecto para acompañar con pan crujiente, manzana verde o nueces.
Perfil sensorial
Notas de cata
Textura
Suave por dentro, firme por fuera
Aroma
Terroso con notas fúngicas
Sabor
Intenso y mantecoso
Maridaje
¿Con qué combinarlo?
Vino tinto joven
Resalta el carácter del queso y limpia el paladar entre bocados.
Manzana verde
Su dulzor natural equilibra la salinidad y abre notas más delicadas.
Nueces
Una combinación directa, sabrosa y fácil de llevar a la mesa.