Leche de Oveja
Manchego de Leche de Oveja
El Manchego de Leche de Oveja tiene una riqueza distinta: textura firme, aroma profundo y un sabor que permanece.
Oveja
Manchego de Leche de Oveja
El Manchego de Leche de Oveja tiene una riqueza distinta: textura firme, aroma profundo y un sabor que permanece.
La leche de oveja aporta densidad y una sensación envolvente que lo vuelve especial en tablas con membrillo, almendras o tintos con estructura.
Perfil sensorial
Notas de cata
Textura
Firme y densa
Aroma
Rico con notas de mantequilla tostada
Sabor
Intenso, complejo y con final largo
Maridaje
¿Con qué combinarlo?
Vino tinto Tempranillo
Resalta el carácter del queso y limpia el paladar entre bocados.
Membrillo
Su dulzor natural equilibra la salinidad y abre notas más delicadas.
Almendras
Una combinación directa, sabrosa y fácil de llevar a la mesa.